Fisch und Krustentiere: Red-Snapper und Seeteufel, Garnelen, Muscheln und Sepia in Tomatensauce zu einer Fischsuppe zubereitet.

Ausgiebiger Brunch am Sonntag:
Rührei mit Nordseekrabben
und zum Trinken Ostfriesen-Tee.

 

Poulet Vallée d’Auge - Hähnchen angebraten und mit Calvados flambiert.

Eine kleine Kostprobe meiner Lieblingsrezepte

Uli & Mike